三缕长髯
面若综枣
儒冠青衫
记忆中的爷爷一派宗师样
一碗浓醇的头脑
一两腾香的烧卖
一碟咸鲜的韭菜
一壶陈年的黄酒
这顿热呼呼的八珍汤下肚
三分微薰
七分惬意
绝对是爷爷的口里想

说起太原的小吃头脑汤
爷爷的兴奋地直咂嘴
大块的羊肉
还有藕根山药酒糟炒面
撂入硕大的铁锅
咕嘟咕都慢慢地熬
熬成了馋死猫的八珍汤
嘿嘿，臭小子
你说爷爷吃的头脑为啥香
一句话问我好发懵
十岁的孙儿
哪知道头脑啥东西
不晓得吧
就是你小子刚出娘胎
那一泼儿见面尿啊
给爷爷增了滋味添了香
爷爷这辈子没别的
就等你哪天长大了
孝敬我一碗头脑汤

日子一日又一天
岁月一载又一年
如今的孙子工作挣钱了
爷爷他临走
也没等到
我的八珍头脑香