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笔名:刘祥成
加入时间:2016-07-08
中国 · 北京
诗人简介

刘祥成,男,生于1956年。1975年下乡当知青,1978年初,有幸成为恢复高考后的首批大学生中的一员。毕业后分配到四川省达州日报社,从事编采工作。如今已退休。

七绝•大竹观音豆腐干

——达州百景咏之第一百一十三首 

观音风物最奇珍,块块豆干俱戴仁。
百载殊滋香放溢,理身养力胜金银。

〔注〕大竹观音豆腐干,产于大竹县境内。观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名,至今已有百年制作历史。该豆干皮面光洁润滑细腻,芳香四溢,甘香味浓,甘甜可口,回味悠长。其制作工艺被入选市级非遗目录。
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