淮扬菜

作者: 张凡夫 2020年06月30日11:35 浏览:0 觉得不错,我要 赞赏
题记:
淮扬菜是江苏代表菜系,发源于淮安,普及于扬、镇,流行于江苏乃至全国。淮扬菜注重刀工,口味清淡,咸甜适中,南北皆宜。这种极尽考究的菜品,更符合现代生活中人们对健康和美好生活的追求!

淮扬菜

          作者 张凡夫

淮扬菜,把生活过成一首首诗
软兜长鱼,餐桌上还摆柔美姿势
文楼汤包大煮干丝朱桥甲鱼羹……
想到了美食,就想起了千年淮味
淮扬菜是一首回味绵长的诗

淮扬菜,始春秋兴隋唐盛明清
东南第一州人间至美佳肴
刀锋上行走千年的淮扬美味
一幅舌尖上的最美淮扬风景
素以“文人菜”的雅号享誉神州

人间至味,淮扬菜独领风骚
在烟火与热气升腾中滚滚修炼
美味,点燃了欲望的空间
柔情,满足了来往的过客
看的人向往,吃的人享受

行走京杭运河,礼遇淮扬美食
淮扬菜,淮扬人雕刻了千年
把每一寸刀锋写成诗篇
舌尖上的淮扬穿越千年
如诗的意境品尝淮扬美味

生活不仅仅是面前的锅碗瓢盆
还有远方与诗,站在淮安
站在淮扬菜美食博物馆门前
站在一个无法用尺子丈量的菜系
萦绕的是有滋有味的千年淮味

                 2020年6月25日
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