泸州老窖（外一首）

      o何世宗

是谁赐予你响彻云霄的名号
让一个城市醉生梦死，初心依然
是谁借用你回味悠长的醇香
点燃江阳古城大气磅礴的致远情怀
是谁借用万里长江滔滔之水
送你万古流芳，誉满天下
是谁让你傲世苍穹，气贯长虹
风雨兼程446年，绽放永恒的佛光
长江、沱江不惧坎坷艰辛奔涌而来
拥抱这块上天恩赐的风水宝地
年轻而妩媚了泸州
天远地阔的幸福时光

明清时代的36家老酿酒作坊
像张坝年年开花结果的桂圆林
得天时、地利、人和
浓荫覆盖，遮天蔽日
在酒城恰到好处的气候里美梦成真
自信繁衍、自信生长
自信甘甜、自信芳香

水是酒之血
粮是酒之肉
曲是酒之骨
自命不凡的泸州人
以天降大任于斯人的使命担当
龙泉井一如既往，抱守澄净
本地特产糯红高粱颗粒饱满
自制“大曲药”妙如神丹
 “以糟养窖，以窖养糟”的造酒法则
巧妙地调和粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例
从此老窖香气幽雅、醇厚协调
绵甜爽净、回味悠长
风格雅典独特
酒体丰满完美
饮泸州老窖
可深悟中华文化之智慧
得中华文化之根性
实乃人生之盛事
怎不美哉悠哉，风流倜傥

一个男人爱上它
壮志凌云、顶天立地、百炼成钢
一个女人爱上它
外柔内刚、治家有道、儿孙满堂
一个民族爱上它
驰骋疆场、所向无敌、占山为王
一个国家爱上它
改革开放、披荆斩棘、曙光万丈
一个时代爱上它
五洲四海、天下一家、和平共享

今天，1573国宝窖池群
如镶嵌在高天的群星，璀璨闪烁
辉映了这个万马奔腾的新时代、新征程
畅饮老窖美酒
我们心明眼亮，豪情万丈
“四个自信”独领风骚，高路入云端
大国气势，盛唐雄风，红霞满天
中华民族伟大复兴的中国梦
沿着“一带一路”的前进方向
谱写泰山般激越昂然的历史新辉煌
（2019年2月15日）

父亲与酒

父亲生长在旧社会
为了活命，10多岁跑到槽坊当帮工
挑水、铲糟子、抬甑子、封窖池
师傅看他人小力气大，吃苦受累
主动收他为学徒，从此
干上了烤酒的行当
烤酒的学问深厚宽广
所有流程牢记在心，操作娴熟
很快成为小有名气的“烤酒匠”

土地下放时期
父亲回到农村种地
无酒可烤，但品酒早已成瘾
只要有酒可品，加上
一把生花生或半碗煎胡豆
再苦再累的农活都干得信心十足

农业学大寨时期
上级要求公社用甘蔗渣“烤酒”
父亲又回到烤酒岗位上
当起了老师，指导安排烤酒事业
年年评为先进生产者
这时候，可以放开喝一顿蔗渣酒

全面“以粮为纲”后，糖坊停业
父亲又回家务农，酒瘾依然
过年过节，凭票到供销社
买上一斤半斤红苕酒、包谷酒
他品得有滋有味，精神焕发

我出来工作后
父亲每天能品上两杯高粱酒
生活简单快乐幸福
每年春节，我都带泸州老窖回家
父亲品到绵甜爽净、回味悠长的美酒
印堂发亮，口若悬河，快活似仙
逢人便说，泸州老窖好喝
烤了一辈子的酒
没有烤出这个味道

如今，我也成了当年的父亲
每天必喝两杯泸州老窖才舒服
（2019年1月16日）