今年的端午有点晚
中间夹了一个润四月

今年端午出生的宝宝
都是巨蟹座

今年的艾草很盛行
集市上都摆着卖

这是第二次独立包粽子
对流程有了一定的了解

首先采购圆江米
粽叶还有所需的大枣 花生 豆沙馅

江米清洗浸泡
是为了吃时没有硬心

粽叶用水煮开
是为了杀死携带的病菌
大枣花生洗净浸泡
也是为了软糯香甜

跟老妈学的四角包法
是实践了多次
才有了描红一样的圈圈

接下来是煮的环节
水要没过粽子
上面还要有重物压实
防止松散漏米

大火烧开
小火慢焖
2-3个小时