浸泡6小时……8小时……12小时，
黄豆在清水里被溺死。
石磨、料理机、豆浆机，
开始处理黄豆的遗嘱。
豆浆被筛选，
剔出不温驯的豆渣，
剔出不顺从的沫碴，
圆滑世故者胜。
继承者
既卑鄙又伟大。

这还没完！
上火熬煮，
下火凉透，
豆浆
在温差里痛苦，
历练，
成熟。

内脂偏酸，
石膏偏苦，
盐卤你猜偏什么味？
面对入侵的异族，
豆浆不能做丝毫抵抗，
它必须
放弃自我，
放弃偏执，
放弃报复，
去开放，
去交融，
去拥抱彼此对此彼的改动。

上火蒸，
这是最后的炼狱。
往后余生
温凉随便，
悲喜随意。
一锅或一碗，
新食物诞生。
豆腐脑，
请君品尝。

当然，在您品尝它之前和之前的之前，
它已饱尝各种况味，
一切不言
尽在一碗中，
也请您品一品您送给它的味道。